Il fior di loto
  Cereali
in Chicchi
GRANO SARACENO
  DECORTICATO

Il grano saraceno (Fagopyrum esculentum) appartiene alla famiglia delle Polygonaceae, infatti a dispetto del nome, non ha nulla a che vedere con il grano, e si annovera tra gli alimenti naturalmente privi di glutine. Ha un indice di sazietà abbastanza elevato per l'alto contenuto di proteine.
Questa materia prima è naturalmente priva di glutine, ma il suo consumo non si può consigliare ad un soggetto celiaco in quanto nella fase di confezionamento potrebbe essere soggetta a contaminazione da contatto con altre materie prime che contengono glutine.

Ingredienti
Grano saraceno (Fagopyrum esculentum) bio.

Caratteristiche nutrizionali

	per 100 g
Valore energetico	314 kcal 1312 kJ
Proteine	12,4 g
Carboidrati	62,5 g
Grassi	3,3 g

Formato
Confezione da 500 g.

Cod. 1366